ぽた郎のあるちゅ〜のーと

今日は急遽東京に行かねばならない用事ができたのだが，夜は新幹線の終電に小一時間時間が空いたので，pubguideさんのBBSで得たをもとに，「Pangaea」にちょっとだけ寄ってみることにする。

@Pangaea http://www015.upp.so-net.ne.jp/PUBGUIDE/g_pangaea.html
（リンクはpubguideさんのパブガイドのページです。お店自身のHPはまだありません。現在制作中とか。）
開店してから丁度半年，というまだ出来たばかりのパブ。ここは Bath Ale と Tring というブリストル周辺のブリュワーから直接ケグを空輸し，リアルエールを飲ませてくれるのが特徴。Bath Ale　は去年，ぽた郎＆ぽた子がイギリスに行ったとき，実際に向こうで飲んできたリアルエールなのです。それがなんと日本でも飲めるなんて！
お店で仕入れてるのは５リットルのマイクロ・ケグなのでハンドポンプはありません(ぽた郎は店に入るなりウロウロキョロキョロ探してしまいました・・・(^^;)。冷蔵庫の中に入ってるケグから直接注ぎます。でもリアルエールの扱いは難しいようで，いろいろ経験が必要なんだとか。リアルエールはちょっと高いけど(ハーフパイント1,200円！・・・現地での約４倍)，それは航空便で送ってるからしゃーないですね。毎日飲むものではないけど，ハレの日のビール，というところでしょうか（いや，現地の人はそれを毎日飲んでるわけですが・・・，なにせ一杯200円ちょっと(笑))。たまに飲んでイギリスの味を懐かしむのにはちょうどいいかも。おそらくイギリスのリアルを日本で飲める唯一の店かと思われます。

●Bath Ale Gem 4.1% (Real Ale) さわやか。やや水っぽくなってるが確かにBathで飲んだ味。
●Tring Side Pocket 3.6% (Real Ale) グレープフルーツ。ぬか系。 酸っぱ。カスケードホップだそーだ。酸っぱ過ぎるのは距離のせい？ いやいや，でも非常に健康的でよい酸味。
●Tring Santa’s Little helper (Real Ale) 紅茶系
●Bath Festivity (Real Ale) さわやかな紹興酒系

まだ早い時間だったというせいもあるがほかに誰も客がいなかったので，マスターのK氏とひとしきりお話をする。マスターのK氏もいくつか現地のパブとブリュワーで修業してきたとか。初めて来た客なのにいろいろ盛り上がっておみやげ(コースターとか)頂いちゃいました。この日は食後に行ったんで料理は頼みませんでしたが，マスター手作りのおいしそうなイギリス料理がありました。次はそれにもトライしましょう。帰り際に頂いた名刺の裏には「Free House」と書かれてありました。「フリーハウス」，いい響きです。すばらしい意気込み(註)。帰りはちょっと雨降ってたんで傘も借りちゃいました。傘返しにまた行きますね〜。(^^)v

【註】「Free House」とは，まあ早い話が，イギリスですばらしくうまいリアルエールを飲める店の代名詞，とお考えいただければいいかと思います。フリーハウスとは，ブリュワー(製造会社)が自分のところのビール(エール)を売るために直接経営するいわゆる系列パブではなく，完全に個人経営でどの会社のエールでも売る(売れる)店です。すなわちパブリカン(パブのオーナー)が自分の目利きでいろいろなところから樽を仕入れてくる。パブリカンのお眼鏡にかなったものしか置かないから，必然的にその店のエールはどいつもこいつもすばらしいものばかりになる。そんな感じです。（もちろん，すばらしいエールを出す系列パブもありますし，もしかしたらしょぼいフリーハウスもあるかもしれませんが・・・，だいたいそんな感じ。)　ちなみにロンドンではフリーハウスは非常に少ないです。地方都市に行くと結構あったりします。フリーハウス万歳！

今日はおとなしく早く帰るつもりだったが，打ち合わせが終わったあと，急に飲みに誘われた。ま，やいやのつきあい酒ではないし，打ち合わせの延長みたいな感じで事上の重要なハナシも聞けたので非常によかったのだが，明日の準備もあることだしイキナリはつらいよ〜。というわけで，その後職場に戻って一仕事。本日は中ジョッキ二杯。

大阪市内で仕事があり，軽い打ち上げがある。ま，中ジョッキ一杯でセーブ。打ち上げは早々に終り，その帰りに時間調整のため，ブラウニーに立ち寄る。
＠The Blarney Stone http://www.the-blarney-stone.com/frames.html
●MURPHY'S (C)　

＠Tha Arena Tarvern
●Old Speckled Hen (T)
●Kilkenny (T)
●Guinness (T)　いずれもハーフパイント

今日はなんとか日付の変わらないうちに帰ってこれました。いちおう今回の仕事にめどがつき，峠を越えました。明日もあるけど，深夜の晩ゴハンでぽた子さんとちょっとだけ乾杯。
●TUNAMI Lager

＠晴
●蔵の師魂
●黒伊佐

職場でちょっとした小さな打ち上げ会。缶ビール二本飲んで，仕事に戻る。

本日は東京出張の後，重大任務を遂行すべく，横浜へ。でも重大任務の前にちょいと時間があったのでパブをハシゴ(クロール)することに・・・。(笑)

@The Shannon's http://www.avalon-intl.co.jp/shannons/
ここは前から行きたかった所。この日ようやく目標達成。姉妹店の天王洲アイルの方の店にはだいぶ以前に行ったことがあるのですが。「シャノンズ」は大崎駅に隣接するきれ〜なショッピングモールの中(正確にはテラスを隔てた外)にあります。すごいオシャレ。およそアイリッシュパブっぽくない(といったら怒られそうですが)オシャレなエントランスです。ここはアイリッシュ・エールをいくつか直輸入してるので有名。ギネスやキルケニーもよいけど，ここに来たらこれを飲まなきゃ！
●O'hara Irish Red (B)
●Black Biddy Irish Stout (B)
●Red Biddy Irish Red Ale (B)

んで，「シャノンズ」は小一時間でそうそうに退散し，お次は横浜を目指す。重大任務の待ち合わせ場所。
＠The Green Sheephttp://www.foodcom.jp/
去年の秋に出来たばっかりだそうです。 お店は結構広々としてオシャレ。照明は暗くもなく明るくもなく(陰鬱でもなく健全でもなく)，非常に絶妙なバランスのよい雰囲気を醸し出しています。 個人的にはギネスとキルケニー以外のスタウトorエールも置いて欲しいかなと思ったけど，それはまあ今後の発展を祈るとして。喧噪の繁華街からちょっと路地に入って非常に良い感じのお店でした。竹本さん，みなみさん，haluzakさん，にちさんとご一緒。
●Kilkeny (T) half pint

さて，新幹線で大阪まで帰って遅い晩ご飯。ベルギービールが仕入れてあったので，自宅で乾杯。まだ飲むか。(笑)
＠自宅
●Boon Guze
●Rosenbach Gran Cru
●Hoegaarden Le Fruit Defendu

本日はビール三昧な日であった・・・。満足。（￣▽￣）

今日はちょっと特別なイベントだったので，とんがらし。スプマンテのいいやつを頼む。

＠とんがらし http://www.geocities.jp/tongarasi01/
●Ca'del Bosco　Brut　非常にふくよかで香りの高いスプマンテ。

東京のhaluzakさんがしまなみ海道経由で大阪に来られる，ということで，麦酒に迎撃。慌ただしく退散しちゃいましたが，なかなかまったりと濃い〜時間でした。(^^)
●ベアード (T)
●Lion Stout

で，家に帰ってからも少し飲む。
●TSUNAMI Lager

今日は仕事でちょっとだけ良いことがあった。これまでちまちまとやってきた成果が認められた。いろいろ苦労も心労もあったが，まあ一段落。ほかにも別の仕事が山積してるけど，とりあえずお疲れ様。というわけで，帰ってから，ぽた子さんとちょっとだけ乾杯。
●銀河高原ビール

今日は仕事の関係の打ち上げ会。市内の高級料亭にて。結構エラい人も来てまして。料理は確かに悪くはないのだが，保守的で目新しさがない。眼で愉しむのも和食の醍醐味ではなかったのか？　それに完全な和風にはやっぱりビールは合わんよ。不思議な風習。ま，仕事上のおもしろい話も聞けたし，仕事だと思えば収穫はいくつかありました。そうでもなければやっておれーん。

本日は東京出張だったが，ダッシュで仕事を終わらせてダッシュで大阪に帰ってきた。というのも「麦酒食堂」の店長と料理長がアジア・ヨーロッパ研修旅行から戻ってきて，プレオープンに内輪だけの集まりにお誘い頂いたからだ。この日はもんさん，ぽんすさんご夫妻，しもPさんといったいつもの方々を始め，あまり普段お話したことのないビール関係の方々などともじっくりお話することができた。なかなかの収穫。

●飲んだ酒・・・，さて日記に書こう，と思ったのだが，麦酒でせっかく書いたメモを紛失。＿|￣|○　また調べてそのうち書きます。

先週の神戸の「Yum Jamu」に触発されたせいか，ひさびさにおうちで生春巻きと餃子を作ろう！ということにって，夕方からぽた子さんとせっせと作り始める。そーいえば，最近，あまり手の込んだ料理をしてなかったな〜。(^^;

・生春巻き：春雨，キュウリ細切り，白ネギ細切り，キクラゲ，大葉(ほんまはパクチーが欲しかったけど手に入らんかった)
・水餃子：おから，蓮根のすりおろし，薄揚げ(みじん切りを炒めたもの)，キクラゲ，スープはエリンギと野菜だし
●銀河高原ビール
●六甲ビール アンバーエール
●六甲ビール ポーター

本日はぽた郎が家にずっといたので，主夫モード。ちょいと創作意欲が湧いたので，ベジシチューを作ろうかと思い立つ。この前有馬温泉で買ってきた六甲ビールもあるし，帰りにおいしいパンを買ってきて貰おうとぽた子さんに電話。しかし，昨日飲み過ぎちゃったせいか，今日はお酒を飲む気分じゃないんだとさー。＿|￣|○　というわけで，急遽，おでんに変更。あまり腕の振るいどころなし。本日の創作料理はアボガドとサツマイモの和風サラダ，のみ。
●七夕　ぽた子さんには悪いが，ぽた郎だけほんのちょっと飲む。やっぱりおでんには焼酎だよねぃ〜。

本日よーやく，横井さんたちがやってる「Healthy Kitchen 二週間」に行く時間ができました。で，夜仕事が終わってからぽた子さんと梅田で待ち合わせて行くことに。

＠阪神百貨店
ほんのちょっと時間があまったんで，時間つぶしに阪神百貨店によったら，以前しもPさんが紹介していただいた柏原ワインのグラッパが特別フェアで売ってました。
http://www.kashiwara-wine.com/
閉店間際だったのにバッチリ試飲もさせて頂きました。
●ジャパニーズグラッパ「葡萄華」35°
●グラッパ 銘柄失念　うーんあとでHP見ればいいやと思ってメモらなかったらHPにもありませんでした。限定500本(だったかと)だそーです。良質の老酒の香り。すごいです。

んでもって，グラッパでいい気分になって，御堂筋線で淀屋橋まで〜。
＠二週間 http://www.rightarm.jp/nisyuukan/
二週間の仮設店舗と伺ってたんで，看板もない小さい店かな〜なんて勝手に想像してたら，大違い。居抜き物件だということもあり，かなり清潔で広いお店で，看板も表の照明もしっかりバッチリでおまけにカヌーまで置いてあって超本格的でした。横井さんはカウンターの中に入って，すでにマスターの風格です。料理は鳥料理が中心でしたが，ぽた郎の食べれるものもいろいろあって楽しめました。味付けが非常に上品。しかも申し訳ないくらい安い〜。研修のための実習とはいえ，二週間で閉めちゃうのはもったいない〜。(^^)
●ハートランド (T)　まずは一杯目からびっくり。なんとハートランドのタップ。これを置いてあるところは非常にすくない。さすが〜。超コダワリですね。
●ハートランド (B)　ついでにボトルのビールもハートランド。せっかくだから生と比べて見ました。やはり生の方が甘みがふくよか。(^^;
●大麦いいとも
●さつま白波