ぽた郎のあるちゅ〜のーと

本日はぽた子さんと久々に梅田で買い物。エノテカでワインを買い，デパ地下で総菜を買ってお家でゴハン。

＠エノテカ
○Chateau Boutisse 1997 Demi, Sant-Emilion Grand Cru, 1,400円
○Chateau Lanessan 2000 Demi, Haut-Medoc, 1,400円
○Le Forts de Latour 2001, 7,800円（これはぽた郎妹への誕生日プレゼント）

＠自宅
● Chateau Boutisse 1997（買って来たハーフワインを早速開けた。久々の本格的なボルドー。バターのような濃厚な香り。柑橘系。飲み口は薄いがボディはハッキリ。）ハーフを二人でちびちびやりながら飲んだ。これからはこういう抑制の利いた大人の飲み(?)がよいね〜。(笑)

ほんまはお酒が飲みたい〜！と思ってたんだが，家に帰ったら27時。ということで，もう寝よ寝よ。

職場の飲み会で新地の「かみなべ廬月」に行く。
ここはすごい。今まで職場関係の飲み会だと，たとえ高級料亭と名は付いててもそれほどたいしたことない場合が多いが，こんなにちゃんとした料理はほんまに初めてです。
50種類の野菜とほんの申し訳程度の魚。幹事の方が私でも食べられるものをとセッティングしてくれたらしい。それぞれの野菜はしっかりと滋味があり，いい素材使うてはりますな〜。ここはホンマに脱帽。

@廬月
●フツーのビール
●フツーの熱燗（ま，悪くはない）

23時に帰宅。こんな早い時間に帰れるのは久々だ！(笑)　その後遅い夕飯。もちろん酒ナシ。

仕事関係の人と食事を・・・，ということで，焼き肉屋に連れてかれる。肉を食べないぽた郎としては韓国料理は大好きなので焼き肉屋も全然OKだが，焼き肉屋ならマッコリくらい置いておくれよぉぉぉ〜。というわけで，フツーの生ビールをもらう。ジョッキ２杯。

ぽた子さんの具合もだいぶ良くなって来て，こってりしたものが食べたいと宣うのでまたしてもピザを焼く。完全にぽた家のブームと化してるな。しかし，さすがにお酒はちょっと・・・と言うのでコンガスに。スインのときもそうだったけど，お酒が飲めないときに飲む飲み物としてはコンガスは最適ですな・・・。

・マルゲリータ（フレッシュモツァレラと生バジル）
・ポルチーニ風（しめじとまいたけ）
・ペスカトーレ風（カニとホタテ，両方ともだいぶ昔に冷凍しといたもの）

どれも最高！やっぱり自家製ピザは病み付きですな〜。

追記：夜更かししたので食後６時間は起きてたはずなのに，翌日起きたら，ちょっと委が重かった。お酒なしなのに？　やはりチーズの取り過ぎか？　控えねば・・・。うーん。

本日はぽた子さんがまたしても風邪気味でダメダメだったので，味噌煮込みうどんに。従って，お酒もなしっ！

本日は梅田で仕事で，終わった後軽く仕事仲間と打ち上げ。パチいビールを一杯だけ飲む。その後，口直しにちょっとだけ久々に新地へ。

＠十割や・北新地店
http://kgnet.jp/mise_lunch_info.asp?mise_id=1648
・南部粉十割そば　まあまあ悪くはない。白ネギに関西風の甘いかえしはちょっとね・・・。そばが長すぎてたぐれないよ〜！
・更科粉十割そば　まあまあ。

@Bar K
http://kgnet.jp/mise_info.asp?mise_id=1631　ひさびさ(実に3・4年ぶり？)に行った。

●CAOL ILA official l8y Cask　オレンジのラベル。初めて見たので注文したが，マスターに言わせると２年ほど前から出てるとのこと。やっぱし最近，勉強不足ですね・・・。仕事ばっかしとらんと足繁くバーに通わんと。やはり最近，蒸留所オフィシャルボトルがつよいアイラ香のカスクをこぞって出してるようですね。こういうヘヴィな味が復活するのはよいことだ。うん。

● Abbeyhill? BOWMORE 1989-2002 CasK　見たことのない古風な(ダサダサの？)各瓶。Abbeyhillとかいうボトラーズだそうです(ラベルの印字が小さすぎて見えんかった。マスターもこんなマイナーなところはよう知らんとのこと)。これはすごい。キックはないが華やかなピート香がいかにもボウモア。13年物なのにブラックボウモアをを彷佛とさせる。シェリー樽，それも芳醇なオロロソの甘さ。うーん。よいね。

本日も28時帰宅。酒でも飲まなきゃやってられねーよ。と思いつつも酒も飲まずにそのまま就寝。

本日は帰ったら27時。酒飲んでるヒマなし！(;_;)

自宅でホンの少しだけ晩酌。

●三岳　ほんのちょっとだけ晩酌。肉体的にも精神的にも疲れたときはやはりうまい酒が安らぐ。まさに「命の水 Aqua Vitae」。

というわけで（どういうわけだか）本日も休肝日。健全な晩ご飯。（笑）

本日もピザを焼く。一度マイブームが起こるとしつこく続けるのがぽた家の習性だったりして・・・。(^^;　もちろん，本日のピザも上出来！

●Cava ”Segra Viudas”（山田の「Cook」というたまたま通りかかった酒屋で見つけた。1,350円）ひさびさのカヴァはうまい。するすると飲みやすいね。やはり。

○三岳（同じく「Cook」で買った。1,350円。）屋久島で買うより高いが，まあしゃあないか。身近なところに三岳があったよかった。

ぽた子さんがピザを食べたい，とトツゼン宣い，どうせなら宅配なんかじゃなく自分で焼こう，ということになったんで，強力粉を買ってきてグリルでピザを焼く。結果としては上出来〜。さくさくもちもちのデラうまピザでした。

●CHIANTI Aretino（ニッショーで980円）開けた瞬間，渋いと思ったが，デキャンタージュしたら華やかになった。ま，この価格としては合格。困った時の日常酒としてよいね。

＠自宅
きょうはおでん。案の定，ぽた子さんが「お酒飲む飲む？」と宣うのでぽた郎もお相伴に預かることに。(笑）　ここ一週間低空飛行だったぽた子さんも復活してよかったよかった。

●川辺酒造 純米吟醸「花衣」（去年阪急オアシスで1000円ちょっとで買ったヤツ。）非常に甘い。悪くはないが。ということでぬる燗にすることに。燗をすると麹の香りが立つ。それもそのはず，この酒は16度もあるのだ。キックのあるかつ華やかで甘い香り。たまにはこういう酒もよい。非常に満足。

本日は横浜出張。仕事関係の飲み会でパチいビールを飲む。で，そのあと，最終の新幹線までにほんのちょっと時間があったので，ダッシュで石川町の「Dufftown」に行く。ここはぽた郎が学生時代から通ってた店。10年経ってもそのままで出迎えてくれるのは有り難い。以下はマスターの飛塚さんのチョイス。

＠Dufftown(横浜石川町)

●ARDBE ”Ten” Cask Strengths 去年に出たばっかの新作らしい。蒸留所でカスクを出すのが最近の傾向だとか。たしかにスタンダードよりはレベルが高い。初期ロットだから頑張ってるのか？　スタンダードより昔風でシェリー香が高く，荒々しさが強い。さすが，マスターのお勧め。

●Glenscoma LAGAVALIN 5y 63° CaskNo.2473 「Glenscoma」というネゴシアンは初めて聞きました。ドイツのネゴシアンだとか。最近こういった若くてちゃんとしたボトルがちょこちょこ出てきているとか。これはすごい。若くて荒々しくて瑞々しくて甘露。泡盛を彷佛とさせるようなフルーティな発酵香も。よくできているからこそ若くても腰があるのか。まさしくアイレイ的な高貴な暴れ馬。

帰り際にボウモアの３yなんていうすんばらしくふざけたボトルも見せてくれた。これもなんちゃって企画ではなくしっかりした味らしい。うーむ。これは次回の宿題に。

本日も酒なし！

今日も酒なしの健全な(?)生活！（笑）

今日も昨日のカレーを食べる。酒はなし。二人とも体調が低空飛行なんでしゃーないね。それにしても週末にまったくお酒を飲まないなんて前代未聞？（笑）

昨日の「カレーの王子様」に飽き足らず，本日は本格的にイギリスカレーを作ることに。阪急オアシスでGABANのカレースパイスセットを買う。20種類もスパイスが入って580円とはお特。カレーにコンガス。本日も酒は飲まず。

昨日のカレーを食べる。
去年までだったら，週末だし〜ビールで一杯，ちゅうところだが，ここはコンガスで。

本日はぽた子さんが風邪をひいてダウンのため味噌煮込みうどんを作る。ついでに(何がついでだかわからんが)トツゼン，フツーのカレーが食べたくなって，スーパーのカレーコーナーで延々と悩む。ぽた家でフツーのインドカレーでなくイギリス風のカレーを作るのはもしかして史上初かも（ぽた郎はベジタリアンなんで，フツーのルーやレトルトは食べれない)。スーパーであれこれ探して結局探し当てたものは，なんと「カレーの王子様」(笑)。お子さま用カレーでした。最近のお子さま用カレーはさすが，ヘンなもの入ってないのね・・・(いや，それにしても「牛エキス無使用」とあるのにしっかり牛挽肉入ってたり，「植物油脂」と書いてあるのにチキンコンソメ使ってたり・・・と，よくわかんないものも多い)。ともあれ，ほんまに食べるのは数年ぶり，作るのはなんと十数年ぶりのイギリス風カレーでした。なお，具はすべて野菜。それと大豆とこんがり焼いた油揚げ。やっぱりベジカレーです。ちなみにまだ食べてません。一晩寝かしたら明日はおいしくなるでしょう〜。楽しみ楽しみ。

本日は職場の新年会(立食)があった。銀河高原ビールがあったのは救い。これを飲んでれば，「ま，ま，一杯どうぞ・・・」とビール瓶を傾けられても，「あ，すみません，別の種のビールが入ってるんで・・・(^^)」とあたりさわりなく断れる。脂肪肝の身で数少ないビールを飲めるチャンスにフツーのビールを飲んでる余裕はないのだ。（笑）

●銀河高原ビール ヴァイツェン(B)

平日は原則休肝日だったハズだが・・・，ぽた子さんが「お酒飲みたい」と宣うので，イキナリ今週の休肝日は終わり。ぽた子さんが言い出しっぺの晩酌って，結構多よね。

●新里酒造「琉球」八年古酒（去年の11月に那覇の古酒屋で買ったミニボトル。)久々の泡盛はやはりうまい。泡盛独特の鼻につく淡い香りと８年の風格の甘みがよいバランス。また沖縄に行きたくなっちゃった。

正月休みも終わり，本日からまたお仕事。平日モードだ〜。
ぽた郎が去年の10月脂肪肝を宣告(笑)されて以来，ぽた家は基本的に平日は休肝日なのだ。ううっ。また禁欲の日々・・・。

転車で帰宅した後は喉を潤すためにビールでなく「コンガス」をぷはーっとやることに。
（ちなみに，「コンガス」とは炭酸入りミネラルウォーターのこと。去年スペインに行って以来のぽた郎＆ぽた子のお気に入り。スペイン語で「アグァ・コン・ガス」なので略して「コンガス」。(^^　箕面のカルフールや山田のコーヨーで買えます。）

今日はベジ豚汁(肉なし豚汁)にしようかと思ったのだが，昨日の鍋の残りを入れたらわけわからんものになってしまった。ので，冷凍カニ(大晦日のカニすきの余り)を入れと，あら〜不思議，カニ味噌の出来上がり〜(笑)。

●Circle Master by Wichwood Br.（Organic Ale. 薄く軽いライトエール）さわやか。オレンジの香り。うん，いいね，こういうの。これは料理を作りながら飲んだ。）
●黒木本店 たちばな原酒（これも去年れす屋さんから買ったもの）凛とした風味，の中にかすかに香る芋の甘み。すばらしい。

●黒木本店 百年の孤独（これは元旦にぽたパパに貰ったヤツではなく，去年れす屋さんで買ったもの。）やはり百年はうまい。麦の爽やかさのなかに甘く優しい香り。

正月二日から早速おせち料理に飽きて来たので，おせち料理の残りをイタリアン風にアレンジする。

・お煮しめのアンディパスト（里芋・慈姑・蒟蒻→トマトソース和え，蓮根・蒡・筍→オリーブオイル和え，大根，金時人参→バルサミコ和え，薩摩芋→みじん切りにしてそまま茹でる）
・トマトとみかんと柚子とエリンギのサラダ
・ピクルスとオリーブ
・カニとホタテのペスカトーレ
・ジャンボマッシュのソテー，カマンベール添え
・美美のコーヒー
・ハーゲンダッツ・メイプルウォールナッツ
●La Cuvee MYTHIQUE 2000　（年末にジャスコで1,300円で買った）シラーっぽい渋さ。デキャンタージュすると華やかさが増した。）
●LUSTAU Pedro Ximenez ”San Emilio”（去年スペインで買ってきたシェリー）久々に飲む。上品な甘さ。

ペスカトーレは年末のカニすきの残り身。冷凍だがさすがカニの威力抜群。今日は創作意欲も湧き，完璧でした。ぽた子さんもホクホク。(^^)(^^)

前日の31日からぽた子さん実家で年越し。
あけまして正月元旦はシャンパンでカンパーイ。

●GOSSET（どこで買ったか失念。(^^)　ぽた家のお酒用冷蔵庫にってた。ラッキー。)
●日本盛 本醸造（熱燗）
○黒木本店「百年の孤独」（なんと！ぽたパパからもらっちたー。超ラッキー。これは開けずにしばらくとっておくことに。）

本年こそは「あるちゅ〜のーと」三日坊主にならないように頑張ります。というわけで，再開。