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March 18, 2003 | 仙台出張
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@かき徳 牡蠣専門店。高級そうだが,値段はリーズナブル。いろんな牡蠣料理が楽しめる。
●やくらいビール ピルスナー(B) こくがあるがインパクトはない。まあまあ。
@鳥の海 以前に来たところ。一見フツーの安っぽい居酒屋。
●鳥の海 リンゴエール(T) 予想していたよりも悪趣味ではない。でも混ぜ物だな。本場ランビックには及ばん。
●鳥の海 ピルスナー(T) ピルスの割には褐色。香ばしいがホップ香は物足りない。飲み飽きる。
●鳥の海 ウ゛ァイツェン(T) これが一番まとも。酸味が効き過ぎるぎりぎりのラインで危ういバランスが却ってよい。
@夕焼け麦酒園 ホテルへ帰る途中,たまたま通りかかった。こういう出会いが嬉しい。マスターがいい。
●銀河高原 スタウト(T) 銀河高原がスタウト作ってるとは寡聞にして知りませんでした。 岩手工場ケグ限定だそうです。薄いが旨味がある。甘苦のバランスよい。冷え過ぎたグラスが難。
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March 03, 2003 | 休肝日
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March 01, 2003 | 新居で乾杯
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新居で初めて料理をする。いつものトマトソースのパスタだが,キッチンが勝手が違うので,効率があがらず結構大変。シャンパンとワインで乾杯。
@自宅
●Franck Bpmville, Blanc de Blan, Brut Gran Cru
●Montepulciano d'Abruzzo 2000, Camillo Montori