ぽた郎のあるちゅ〜のーと

今日はのんびりとした休日だったので，イタ飯の気分。で，またしても精進レシピに挑戦。今日はアッサリ風で少量を目指す。いつもイタ飯作るとドカーンとお腹はちきれるまで作っちゃうからね(笑)。

• ジェノヴァ風豆腐グラタン，トマトの器で　（「イタリアン精進レシピ２」。ただしバジルが高かったのでタイムで代用。）
• 丸ごとレタス，檸檬と粉チーズがけ　（超簡単手抜き料理だが，実は「アンティパスト」に載ってるやつ。ぽた家の定番。もちろん国産檸檬にチーズはちゃんと自分でおろしたやつ。写真失念。）
• フェデリーニ，バルサミコ酢風味筍の照り焼き，ルッコラとドライトマト和え (「イタリアン精進レシピ１」のアンティパストとして載ってたのをパスタにアレンジ。）